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香檸炸雞柳伴檸檬醬

香檸炸雞柳伴檸檬醬pdf(PDF:555KB)


香檸炸雞柳伴檸檬醬

材料 :

雞胸肉300克
雞蛋 (拂勻)1隻
低筋麵粉60克
麵包糠200克
鮮檸檬1個
香芹1束

雞肉醃料 :

5克
黑胡椒碎3克
檸檬皮絲半茶匙

檸檬醬 :

原味乳酪20克
蜜糖5克
檸檬汁1茶匙

做法:

1.
香芹切細碎,檸檬洗淨刮出檸檬皮絲。
2.
雞柳切粗條,加入醃料拌勻,醃15分鐘。
3.
將雞柳條順序沾上麵粉、蛋液、麵包糠,放上已掃油的烤焗架上。
Step 3a
Step 3b
Step 3c
Step 3d
4.
檸檬醬料拌勻,加入檸檬皮絲。
Step 4
5.
水波爐按「Convection / 熱風對流」功能預熱至180℃,焗18分鐘即成。



備註:

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